Поесть на Героев Небесной Сотни

Поесть на Героев Небесной Сотни

Закуски

Тарелка хумуса
идеальный хумус может быть веганским с припущенными грибами / с овощами / с ломтиками буженины

Карпаччо из телятины
классический с рукколой

Карпаччо из лосося
с нежным сливочно-горчичным соусом, пармезаном и рукколой

Бременские шашлычки
шашлычки из морепродуктов на овощной подушке

Сырное плато
пять видов твердых и мягких сыров с орехами, виноградом и медом

Быстрое мясо
хамон, чоризо, буженина и разные вкусности

Быстрая рыба
ломтики лосося и масляной с разнообразным дополнением

Швейцарское фондю
национальное блюдо с белым вином и сухариками

Миска мидий с французским картофелем
могут быть в сливочном соусе с нотками белого вина или нормандские с кусочками бекона и ароматом пива

Рольмопс из матиаса
подается с картофелем и крымским луком

Домашние маринады
бабушкин рецепт с белыми грибочками и плодами каперсов

Запеченное яичное суфле
нежное суфле может быть с бужениной / ломтиками лосося / веганским

 

Салаты

Грюнгесунд
легкий салат с ломтиками шампиньонов, грейпа и запеченной индюшиной грудки

Цезарь
классический рецепт с тремя видами салата и куриной грудкой

Мартин
сочный салат с ягодным соусом и ломтиками дичи

Гарнелен Цезарь
с правильным соусом, королевской креветкой и кусочками слабосоленой семги

Тёплый Кальп
нежный шпинат с ломтиками телятины, припущенной в прованских травах, и слегка подрумяненные помидоры черри с испанским хамоном

Тёплый с лососем
нежный салат и руккола в цитрусово-ореховом соусе с ломтиками сочного лосося

Греческий
традиционный рецепт с фетой, маринованной в прованских травах

 

Супы

Холодный летний суп
может быть на йогуртовой или классической заправке
с ломтиками телятины
с курицей
с крветкой
со слабосоленым лососем

Суп Stop Bodun
домашний бульон с потрошками

Гороховый густой
густой немецкий суп

Шанле
нежный сырный суп с лососем и королевской креветкой

Сырный суп в хлебе
сливочно-молочный с ломтиками курицы

Хохцайт суп
традиционный немецкий свадебный суп со шпетцелями и кнёделями

 

Steak Menu

Club Steak с зеленым маслом

Steak Filet Mignon

Rib Eye Steak

Cowboy Steak

Tomahawk Steak

 

Фирменные горячие блюда

Гора из перепелок и овощей
это вкусно до невозможности! Подается с овощами и початками кукурузы

Запечённые свиные рёбра
лента из свиных ребер, запеченных с яркими соусами с нотками мёда и овощами

Поющий Ганс
фирменное блюдо для веселой компании из телятины, свинины и индейки с немецкими гарнирами и соусами

Сытый бюргер
поющее фирменное блюдо для дружной компании из отборной свиной корейки, рёбер и мякоти

Фишбратен
стейки из лосося, масляной, телапии и тунца, подаются с овощным гарниром

Запеченные телячьи ребра
сочные ребра с нотками пива и нежным пюре

Турнедос из телятины
медальоны из телятины в румяном беконе с овощами рататуй и соусом

Запеченный ломоть косули с ягодным соусом
дичь, приготовленная идеально!

Beerlin'ское жаркое*
крупные куски телятины, сельдерея, перца, моркови, томленые в пивном соусе

Свиная косичка
нежная вырезка с сочным с беконом, початками кукурузы и соусом

Грудка индейки
идеальное постное мясо с овощами гриль и горчичным соусом

Фрикасе из цыпленка
спаржа, морковь, паприка, ломтики домашней куриной грудки, припущенные в нежном сливочном соусе

Лосось-стейк
запеченный в пергаменте с пюре и запеченными овощами

Запеченный в конверте морской окунь с овощами

 

Под кружку пива

Цаца из Одессы
хрустящая черноморская рыбка к пиву

Гросстеллер
закусочная тарелка для дружной компании

Креветки жареные
они настолько идеальны, что рецепт можно передавать по наследству

Кольца кальмара
слегка припущенные кольца с прованскими травами и лимоном

Куриные палочки
хрустящее филе с медово-горчичным соусом

Жареный халуми
с медово-горчичным соусом

Уши хрюши
припущенные в медово-горчичном соусе

Beerlin'овские сухарики
печеный хлеб с чесночным соусом

Луковые кольца*
пикантный лук, обжаренный в пивном кляре, с соусом тар-тар

Фисташки

 

Радость бюргера

Домашние колбаски
собственного приготовления, подаются с овощами гриль и соусами

Колбасная гора
немецкие сосиски и фирменные колбаски с гарнирами и соусами

Запеченная баранья нога
нежное постное мясо (порция для двоих друзей)

Немецкий националь
ассорти немецких сосисок с картофелем по-баварски и соусами

Ведро куриных ног и крыльев
могут быть сочными или хрустящими на ваш выбор

Куриные крылья
полюбившийся вам рецепт с баварскими дольками

Хлебная корзина

 

Десерты

Домашнее мороженое
карамельное, фисташковое, мятное, шоколадное, йогуртовое

Сорбет
освежающий ягодный или апельсиновый

Штрудель яблочный
самый вкусный рецепт

Десерт от Тьоти Моти
наполеон, медовик, морковный торт, чиз-кейк - выбирайте!

 

Дорогие наши гости!
Вы можете взять с собой любимое блюдо в специальной термопосуде.

 

Блюда, обозначенные *, готовятся с использованием живого пива

В наших заведениях действует бонусная программа. Все подробности у наших фрау.

Согласно пункта 3.8 Правила работы предприятий общественного питания, клиенту запрещено приносить пищевые продукты, алкогольные и безалкогольные напитки.

Расчет производится в национальной валюте Украины - гривне по наличной или безналичной форме.

Администрация оставляет за собой право отказать в обслуживании гостям, находящимся в состоянии алкогольного опьянения, оскорбляющим своим внешним видом и поведением других гостей, без объяснения причины.